Receita: Tomates gratinados com atum

Ingredientes:

• 2 tomates grandes;
• 1 ovo;
• 1 fatia de pão de forma;
• 1/2 lata de atum;
• Queijo mussarela ralado;
• Cheiro-verde;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

• Corte a tampa dos tomates, retire as sementes e vire-os em um guardanapo de papel para secar o excesso de água.
• Em um recipiente, bata o ovo, coloque sal, despedaçe em pedacinhos bem pequenos a fatia de pão de forma sem a casca e as bordas.
• Junte o atum sem água ou óleo, o queijo mussarela e o cheiro verde.
• Desvire os tomates, tempere-os por dentro com sal ou tempeiro pronto e coloque o recheio. Coloque a tampa no tomate e asse até que fiquem macios.

Sirva-se! Ótimo com uma saladinha...