Pra variar!

Olha que receita deliciosa light que eu achei!

Brócolis com queijo

Ingredientes:

• 1 maço de brócolis limpos e picados
• 1 colher de sopa de pasta de alho
• 1 ovo batido
• 1 xícara e 1/4 de cháde leite desnatado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 2 xícaras de chá de queijo light ralado
• 3 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:

1. Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar "al dente"
2. Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente
3. Junte a farinha e continue mexendo
4. Em seguida, junte o leite
5. Bata com um garfo e forme um creme
6. Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme
7. Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido
8. Deixe gratinar em forno quente
9. Sirva com arroz

Bom apetite!

Minha opinião: Quando eu for fazer, não vou comer o arroz. Pois na receita já vai farinha. E é muito gostosa já, pra comer sozinha, com uma saladinha...
Receita tirada do site: http://tudogostoso.uol.com.br (e a foto também!)